会稽山春糖亮“新”招，新款爽酒引爆现场，背后是283年老字号的年轻化“阳谋”

2026年成都春糖，一片喧嚣中，会稽山的展台成了许多年轻经销商和观众争相打卡的“新”地标。这里没有厚重的酒坛，取而代之的是一种充满气泡感的轻快氛围。这一切，都源于其带来的战略级新品——首款自发酵起泡黄酒“爽酒”。

此次春糖，会稽山爽酒凭真正差异化的产品力成为焦点。它并非简单的“带气黄酒”，而是一个开创性的“新物种”，爽酒经典系列搭配全新的香缤系列，为市场带来更多元的选择：

健康天花板：凭借“0糖、0脂、0人工添加、低嘌呤”的“三零一低”纯净配方，配料仅含鉴湖水、糯米、小麦，嘌呤含量显著低于啤酒，畅饮无负担。

工艺护城河：会稽山远赴法国香槟区寻找灵感，将葡萄酒微生物进行黄酒适配改造，并结合黄酒非遗酿造技艺与香槟二次发酵工艺，形成天然绵密气泡。该工艺以及研发的新型酵母菌已申请国家发明专利。

场景气氛王：酒精度3-8度，冰镇后口感清爽带自然果香，适配聚餐、欢庆、独酌等多种轻松场景，以清爽低负担的方式融入多元生活。

这款产品，本质上开创了“自发酵起泡黄酒”全新品类，如同香槟之于葡萄酒，为市场提供了一个兼具健康、口感与文化深度的“更优解”。

在春糖现场，会稽山将产品卖点转化为可感知的年轻化互动体验。展台以“爽时刻喝爽酒”为核心主题，打造了多个沉浸式区域，让现场体验感拉满：

会稽山展台以成都火锅、足球运动、现场音乐三大社交主场为核心展区，沉浸式的互动体验把现场情绪价值直接拉满，让黄酒真正走进年轻人的视野。展区复刻成都热辣火锅局，年轻人举着冰镇爽酒打卡合影，把火锅绝配、解辣解腻、0 糖 0 脂、低负担的核心卖点，变成可传播的欢聚瞬间，成为餐桌社交新标配；迷你射门互动运动活动，完美诠释运动爽、狂欢爽、酣畅淋漓的产品内核，让爽酒成为体育场景里的放松首选；现场乐队轮番开唱，冰爽起泡黄酒搭配动感旋律，低度友好、微醺不上头，在轻松氛围里联结情绪，把品酒区变成开放式社交 Live 现场。成都春糖会上，会稽山爽酒彻底打破黄酒消费局限，从传统餐桌走向全场景日常随饮，成为年轻人的「场景万能酒」。

现场沉浸式体验将产品力直接转化为渠道吸引力。经销商热情高涨，不仅在体验区深度互动，更在品鉴区仔细询问产品细节。众多经销商现场明确表达代理意向，围绕动销支持与区域政策的咨询不断。“亿元单品”的增长轨迹与清晰战略，让他们看到了“大品牌+新赛道+强产品”的确定性机会。经销商的信心表明，“爽酒”赢得了从消费者体验延伸到市场份额的双重认可。

会场的热闹背后，是会稽山基于深刻市场洞察的精准战略出击。这款爽酒，绝非一时跟风，而是283年老字号面对时代命题的“新”答案，其市场表现更印证了品牌战略的前瞻性。

洞察“新需求”：破解年轻消费的三大痛点。会稽山看到，低度酒市场内卷背后，是未被满足的真实需求：年轻人要“悦己微醺”而非被迫劝酒，要“养生朋克”而非健康负担，要“场景平替”而非单一选择。爽酒正是为此而生。

把握“新机遇”：锚定一个已被验证的增长风口。会稽山爽酒经典系列于 2023 年 7 月上线试销，当年销售额即达到 400 多万元；2024 年持续发力，卖出 3000 万元；2025 年销售额突破 1 亿元，三年时间完成了从雏形到亿元单品的市场验证，展现出极强的品牌生命力和渠道动销力，也证明了其惊人的市场爆发力。2026年，其目标剑指2亿元，并加速全国化布局。对经销商而言，这是“大品牌背书+新赛道爆发”的稀缺机遇。

践行“新策略”：以一款产品撬动品牌年轻化。爽酒被定位为会稽山的“第二增长曲线”和年轻化战略先锋。此次香缤系列的推出，更是对这一战略的深化。通过爽酒系列产品，会稽山不仅是在卖一款酒，更是在传递一种新的生活方式，争夺年轻消费者的心智，并重塑黄酒产业的现代化形象。

结语：

本次春糖会稽山以“场景”为枢纽，以“情绪”为纽带，系统性地重塑黄酒与当代生活的连接方式。通过持续挖掘并创造新的“爽时刻”，会稽山有望将“爽酒”从一个创新品类，锻造为一个代表健康、轻松、有趣生活方式的强大品牌符号。这不仅是给一个283年的老字号注入持续的年轻活力，更是为整个黄酒产业开辟一条通往主流消费、特别是年轻消费者心智的崭新路径。当老字号开始用场景讲故事，用产品共情情绪，其释放的能量，必将成为推动行业进化、定义未来市场格局的关键变量。

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